croccante Archivi - Gianni Calaon - La pizza in pala la nuova idea di Gianni Calaon Tue, 05 Mar 2024 08:30:41 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://lapizzainpala.com/wp-content/uploads/2024/02/cropped-favicon-32x32.webp croccante Archivi - Gianni Calaon - La pizza in pala 32 32 211430214 Surprise Box https://lapizzainpala.com/product/surprise-box/ Mon, 12 Feb 2024 14:42:51 +0000 https://lapizzainpala.com/?post_type=product&p=6084

Nuova Pala Classica di Gianni Calaon: ancora più gustosa, fragrante e leggera.

La base pizza Classica è da sempre quella che riunisce tutta l’esperienza di Gianni Calaon.
Mai stanco di sperimentare nuovi gusti e nuove ricette - quest’anno ci sono delle gustosissime new entry- Gianni ha pensato di, se possibile, migliorare ancor di più il suo cavallo di battaglia, la base Classica!  Questo perché come diceva il grande filosofo Pitagora “Non fermatevi là dove siete arrivati”.
La nuova base classica in pala è ancora più gustosa, fragrante e leggera.
Versatile come nessuna, si presta a qualsiasi abbinamento e condimento. Di più: è eccezionale pure solo con un filo d’olio. Cosa volere di più?
La Classica è la scelta ideale per una pizza in pala alla Romana da farcire a piacere o da gustare con un filo d’olio.
Per festeggiare la nuova Base Classica, Gianni Calaon ha pensato di omaggiare tutti coloro che acquisteranno il Box di una base pizza tra i gusti alternativi! E tu che pala riceverai?
Prodotto Artigianale al 100% nel laboratorio Casa Penelope di Padova.

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]]> 6084 PANINO Scrocchio https://lapizzainpala.com/product/panino-scrocchio/ Wed, 12 Oct 2022 10:38:49 +0000 https://lapizzainpala.com/?post_type=product&p=3756

Panino Scrocchio di Gianni Calaon: tutto il rumore del gusto!

Confezione da 4 pz da 150g - Leggero e gustoso, pronto da farcire.
Il pane pizza versione “scrocchio friabile” riunisce tutta l’esperienza di Gianni Calaon in un impasto leggero e croccante. Questo panino è la scelta ideale da farcire a piacere o da gustare con un filo d’olio. 

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L’impasto di questa base pizza è molto idratato, perciò pomodoro, sughi e salse vanno dosati evitando di bagnare troppo la superficie. Se vi piace invece usarla come schiacciata Gianni vi consiglia di irrorare la superficie con un filo di olio d’oliva e cuocere finché la base pizza risulterà dorata e croccante.

 

Farcire a piacere la base pizza e cucinare in forno statico (no microonde). Preriscaldare il forno a 250°/300°C, infornare sulla griglia senza carta da forno per 5/8 minuti, estrarla ed eventualmente aggiungere altra farcitura a piacere e gustarla.

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]]> 3756 PALA Riso Venere https://lapizzainpala.com/product/pala-riso-venere/ Wed, 12 Oct 2022 10:03:07 +0000 https://lapizzainpala.com/?post_type=product&p=3728

La superleggera e croccante.
L’aggiunta di farina di riso venere aggiunge leggerezza alla base pizza, e rende all’impasto il caratteristico effetto “sale e pepe”. Il riso Venere ha un alto contenuto di antociani, sostanze vegetali, capaci di catturare i radicali liberi ed evitare l’ossidazione.

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L’impasto di questa base pizza è molto idratato, perciò pomodoro, sughi e salse vanno dosati evitando di bagnare troppo la superficie. Se vi piace invece usarla come schiacciata Gianni vi consiglia di irrorare la superficie con un filo di olio d’oliva e cuocere finché la base pizza risulterà dorata e croccante.

 

Farcire a piacere la base pizza e cucinare in forno statico (no microonde). Preriscaldare il forno a 250°/300°C, infornare sulla griglia senza carta da forno per 5/8 minuti, estrarla ed eventualmente aggiungere altra farcitura a piacere e gustarla.

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