gusto intenso Archivi - Gianni Calaon - La pizza in pala la nuova idea di Gianni Calaon Thu, 23 Mar 2023 10:46:31 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://lapizzainpala.com/wp-content/uploads/2024/02/cropped-favicon-32x32.webp gusto intenso Archivi - Gianni Calaon - La pizza in pala 32 32 211430214 PALA Merano https://lapizzainpala.com/product/pala-merano/ Wed, 12 Oct 2022 09:35:29 +0000 https://lapizzainpala.com/?post_type=product&p=3715

Tutto il gusto della montagna.
Un colore ed un profumo intenso, tutto il gusto della montagna sulla tua tavola. Il sapiente mix di farine di grano, segale ed avena conferiscono alla base pizza Merano un gusto ed una croccantezza unica. La base Merano è versatile, si può farcire con gusti classici e con abbinamenti più ricercati ottenendo sempre un risultato eccellente.

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L’impasto di questa base pizza è molto idratato, perciò pomodoro, sughi e salse vanno dosati evitando di bagnare troppo la superficie. Se vi piace invece usarla come schiacciata Gianni vi consiglia di irrorare la superficie con un filo di olio d’oliva e cuocere finché la base pizza risulterà dorata e croccante.

 

Farcire a piacere la base pizza e cucinare in forno statico (no microonde). Preriscaldare il forno a 250°/300°C, infornare sulla griglia senza carta da forno per 5/8 minuti, estrarla ed eventualmente aggiungere altra farcitura a piacere e gustarla.

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