Nuvola Gourmet

Base Gourmet 100% Grano duro.


Come stupire i propri commensali o i propri clienti con un prodotto buono e che appaga la vista. Nuvola gourmet di Gianni Calaon è l’ideale per preparazioni ed abbinamenti più ricercati, senza dimenticare la tradizione. Realizzata in 8 diversi Gusti, saprà appagare i palati e gli occhi più ricercati e curiosi!

3,504,00

L’impasto di questa base pizza è molto idratato, perciò pomodoro, sughi e salse vanno dosati evitando di bagnare troppo la superficie. Se vi piace invece usarla come schiacciata Gianni vi consiglia di irrorare la superficie con un filo di olio d’oliva e cuocere finché la base pizza risulterà dorata e croccante.

 

Farcire a piacere la base pizza e cucinare in forno statico (no microonde). Preriscaldare il forno a 250°/300°C, infornare sulla griglia senza carta da forno per 5/8 minuti, estrarla ed eventualmente aggiungere altra farcitura a piacere e gustarla.

Gusti disponibili

CLASSICA, INTEGRALE, NERO DI SEPPIA, SPIRULINA, BARBABIETOLA, CAROTA VIOLA E ZENZERO, CURCUMA, CANAPA

Ingredienti

CLASSICA: semola di GRANO duro rimacinata, acqua, lievito naturale, olio extravergine di oliva, olio di semi vari (olio si semi di SOIA, olio di semi di girasole), sale. Può contenere tracce di SENAPE, LUPINO, LATTE e SESAMO.

NERO DI SEPPIA: semola di GRANO duro rimacinata, acqua, lievito naturale, olio extravergine di oliva, olio di semi vari (olio si semi di SOIA, olio di semi di girasole), sale, nero di SEPPIA. Può contenere tracce di SENAPE, LUPINO, LATTE e SESAMO.

INTEGRALE:semola di GRANO duro rimacinata, acqua, lievito naturale, olio extravergine di oliva, olio di semi vari (olio di semi di SOIA, olio di semi di girasole), crusca di GRANO tenero, malto (ORZO), semi in proporzione variabile (zucca, girasole, lino, SESAMO), sesamo nero, sale. Può contenere tracce di SENAPE, LUPINO, LATTE. Ingredienti: semola di GRANO duro rimacinata, acqua, lievito naturale, olio extravergine di oliva, olio di semi vari (olio si semi di SOIA, olio di semi di girasole), sale. Può contenere tracce di SENAPE, LUPINO, LATTE e SESAMO.

CAROTA VIOLA E ZENZERO: semola di GRANO duro rimacinata, acqua, lievito naturale, olio extravergine di oliva, olio di semi vari (olio di semi di SOIA, olio di semi di girasole), sale, carota viola in polvere, zenzero in polvere. Può contenere tracce di SENAPE, LUPINO, LATTE e SESAMO.

BARBABIETOLA: semola di GRANO duro rimacinata, acqua, lievito naturale, olio extravergine di oliva, olio di semi vari (olio di semi di SOIA, olio di semi di girasole), sale, barbabietola in polvere. Può contenere tracce di SENAPE, LUPINO, LATTE e SESAMO.

SPIRULINA: semola di GRANO duro rimacinata, acqua, lievito naturale, olio extravergine di oliva, olio di semi vari (olio di semi di SOIA, olio di semi di girasole), sale, spirulina tallo in polvere. Può contenere tracce di SENAPE, LUPINO, LATTE e SESAMO.

CURCUMA: semola di GRANO duro rimacinata, acqua, lievito naturale, olio extravergine di oliva, olio di semi vari (olio di semi di SOIA, olio di semi di girasole), sale, curcuma in polvere. Può contenere tracce di SENAPE, LUPINO, LATTE e SESAMO.

CANAPA: semola di GRANO duro rimacinata, acqua, farina di canapa, lievito naturale, olio extravergine di oliva, olio di semi vari (olio di semi di SOIA, olio di semi di girasole), sale. Può contenere tracce di SENAPE, LUPINO, LATTE e SESAMO.

Misura

diam. 25 cm – 250 g. (+- 5%)

Shelf life

40 giorni