base pizza gluten free Gianni calaon

PALA Gluten Free

Senza glutine, con gusto.
La pizza senza glutine Casa Penelope è pronto da farcire ed infornare. Consigliamo di riscaldarlo per esaltarne la croccantezza. Questa base pizza è un prodotto artigianale, con un alta idratazione; utilizziamo solo prodotti di altissima qualità. Senza glutine – Fonte di fibre – Senza soia – Senza ingredienti di origine animale – Senza Lattosio

€6,00

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L’impasto di questa base pizza è molto idratato, perciò pomodoro, sughi e salse vanno dosati evitando di bagnare troppo la superficie. Se vi piace invece usarla come schiacciata Gianni vi consiglia di irrorare la superficie con un filo di olio d’oliva e cuocere finché la base pizza risulterà dorata e croccante.

 

Farcire a piacere la base pizza e cucinare in forno statico (no microonde). Preriscaldare il forno a 250°/300°C, infornare sulla griglia senza carta da forno per 5/8 minuti, estrarla ed eventualmente aggiungere altra farcitura a piacere e gustarla.

Ingredienti

Amido di mais, fecola di patate, fibre vegetali (psyllium, patata, pisello, riso, lino, inulina), sale, farine di legumi (piselli), zucchero, farina di miglio, addensanti: idrossipropilmetilcellulosa, farina di semi di guar; farina di semi di lino, farina di riso, agenti lievitanti: pirofosfato di sodio, bicarbonato di sodio; aromi naturali, destrosio, lievito di birra, acqua, olio extravergine di oliva, olio di semi vari (olio di semi di SOIA e olio di girasole).
Peso

230 gr
Misura

35 x 18 cm
Shelf life

40 giorni

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