PANINO Scrocchio

Confezione da 4 pz da 150g – Leggero e gustoso, pronto da farcire.
Il pane pizza è la versione “panino” della Tela di Penelope Classica che riunisce tutta l’esperienza di Gianni Calaon in un impasto leggero e croccante. Questo panino è la scelta ideale da farcire a piacere o da gustare con un filo d’olio. Disponibile nelle versioni di tutti gli impasti delle Tele di Penelope.

€5,20

SKU1301 Category Tags, ,

Prodotti simili

L’impasto di questa base pizza è molto idratato, perciò pomodoro, sughi e salse vanno dosati evitando di bagnare troppo la superficie. Se vi piace invece usarla come schiacciata Gianni vi consiglia di irrorare la superficie con un filo di olio d’oliva e cuocere finché la base pizza risulterà dorata e croccante.

 

Farcire a piacere la base pizza e cucinare in forno statico (no microonde). Preriscaldare il forno a 250°/300°C, infornare sulla griglia senza carta da forno per 5/8 minuti, estrarla ed eventualmente aggiungere altra farcitura a piacere e gustarla.

Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo “0”, farina di GRANO tenero “1”, farina di GRANO tenero integrale, farina di GRANO duro integrale (varietà timilia-tumminia), acqua, lievito naturale in polvere, lievito di birra, olio extravergine di oliva, olio di semi vari (olio di semi SOIA e olio di semi di girasole) sale. Può contenere tracce di UOVA, FRUTTA a GUSCIO, SESAMO, LATTE.

Prodotti correlati