PALA Nero di Seppia

Elegante con sentore marino.
Elegante da portare in tavola, con un sentore di mare. Il nero di seppia viene utilizzato come colorante naturale per ottenere un’impasto di colore scuro, senza alterare il gusto e la fragranza dell’impasto. Il nero di seppia è inoltre in grado di sviluppare un’azione anti-batterica contro alcuni agenti patogeni resistenti agli antibiotici comuni e ha proprietà anti-ossidanti e anti-infiammatorie.

€4,00

SKU0588 Category Tags, , ,

Prodotti simili

L’impasto di questa base pizza è molto idratato, perciò pomodoro, sughi e salse vanno dosati evitando di bagnare troppo la superficie. Se vi piace invece usarla come schiacciata Gianni vi consiglia di irrorare la superficie con un filo di olio d’oliva e cuocere finché la base pizza risulterà dorata e croccante.

 

Farcire a piacere la base pizza e cucinare in forno statico (no microonde). Preriscaldare il forno a 250°/300°C, infornare sulla griglia senza carta da forno per 5/8 minuti, estrarla ed eventualmente aggiungere altra farcitura a piacere e gustarla.

Peso 450 kg
Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo “0”, farina di GRANO tenero tipo “1”, farina di GRANO tenero integrale, acqua, lievito naturale in polvere, lievito di birra, olio extravergine di oliva, olio di semi vari (olio di semi di SOIA e olio di semi di girasole), sale, nero seppia (1%). Puo’ contenere tracce di UOVA, FRUTTA a GUSCIO, SESAMO, LATTE.
Peso

230 gr
Misura

35 x 18 cm
Shelf life

40 giorni

Prodotti correlati