PALA Carota viola e Zenzero – New 2024

Nuova Pala alla Carota viola e zenzero di Gianni Calaon: briosa, leggera, intrigante.

Colorata e divertente la base alla carota viola e Zenzero è una scelta intrigante che stupirà i tuoi ospiti. La base è versatile, si può farcire con gusti classici e con abbinamenti più ricercati ottenendo sempre un risultato eccellente. Le carote viola devono la loro accattivante colorazione alla presenza di antociani: queste molecole, oltre a donare il colore sono caratterizzate da una potente azione antinfiammatoria.
Da farcire a piacere o da gustare con un filo d’olio. Prodotto Artigianale al 100% nel laboratorio Casa Penelope di Padova.

4,00

L’impasto di questa base pizza è molto idratato, perciò pomodoro, sughi e salse vanno dosati evitando di bagnare troppo la superficie. Se vi piace invece usarla come schiacciata Gianni vi consiglia di irrorare la superficie con un filo di olio d’oliva e cuocere finché la base pizza risulterà dorata e croccante.

 

Farcire a piacere la base pizza e cucinare in forno statico (no microonde). Preriscaldare il forno a 250°/300°C, infornare sulla griglia senza carta da forno per 5/8 minuti, estrarla ed eventualmente aggiungere altra farcitura a piacere e gustarla.

Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo “0”, Farina di GRANO tenero tipo “1”, farina di GRANO tenero integrale, acqua, lievito naturale in polvere, lievito di birra , olio extravergine di oliva, olio di semi vari (olio di semi SOIA e olio di semi di girasole), carota viola in polvere, zenzero in polvere, sale. Può contenere tracce di UOVA, FRUTTA a GUSCIO, SESAMO e LATTE.

Peso

230 gr

Misura

35 x 21 cm

Shelf life

40 giorni