PALA Classica – New 2024

Nuova Pala Classica di Gianni Calaon: ancora più gustosa, fragrante e leggera.

La base pizza Classica è da sempre quella che riunisce tutta l’esperienza di Gianni Calaon.
Mai stanco di sperimentare nuovi gusti e nuove ricette – quest’anno ci sono delle gustosissime new entry- Gianni ha pensato di, se possibile, migliorare ancor di più il suo cavallo di battaglia, la base Classica!  Questo perché come diceva il grande filosofo Pitagora “Non fermatevi là dove siete arrivati”.
La nuova base classica in pala è ancora più gustosa, fragrante e leggera.
La Classica è la scelta ideale per una pizza in pala alla Romana da farcire a piacere o da gustare con un filo d’olio. Prodotto Artigianale al 100% nel laboratorio Casa Penelope di Padova.

3,50

L’impasto di questa base pizza è molto idratato, perciò pomodoro, sughi e salse vanno dosati evitando di bagnare troppo la superficie. Se vi piace invece usarla come schiacciata Gianni vi consiglia di irrorare la superficie con un filo di olio d’oliva e cuocere finché la base pizza risulterà dorata e croccante.

 

Farcire a piacere la base pizza e cucinare in forno statico (no microonde). Preriscaldare il forno a 250°/300°C, infornare sulla griglia senza carta da forno per 5/8 minuti, estrarla ed eventualmente aggiungere altra farcitura a piacere e gustarla.

Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo “0”, Farina di GRANO tenero tipo “1”, farina di GRANO tenero integrale, acqua, lievito naturale in polvere, lievito di birra , olio extravergine di oliva, olio di semi vari (olio di semi di SOIA e olio di semi di girasole), sale. Può contenere tracce di UOVA, FRUTTA a GUSCIO, SESAMO e LATTE.

Peso

230 gr

Misura

35 x 18 cm

Shelf life

40 giorni