Pizza all’alga spirulina: benefici e caratteristiche
Avete mai provato la pizza all’alga spirulina? Non è una fantasia, ma una vera prelibatezza che unisce gli effetti benefici di questa alga con il gusto di un impasto di alta qualità.
Ma quali sono i suoi benefici? E che particolarità presenta una pizza all’alga spirulina?
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Cos’è l’alga spirulina?
Questa alga, che prende il nome per la sua forma appunto a spirale, è originaria dell’America centrale e predilige acque salmastre tropicali e subtropicali, ma oggi è coltivata anche in Italia, soprattutto nelle regioni del Centro.
Vi sono prove che l’alga veniva utilizzata anche nelle antiche civiltà dell’attuale Colombia e addirittura dai Romani.
L’alga spirulina è caratterizzata da questo suo colore verde scuro e dalle sue grandi proprietà nutrizionali. Innanzitutto, l’alga spirulina è un integratore energizzante per l’alto livello di sali minerali che contiene, tra cui ferro, magnesio e potassio. Tra le proprietà, è anche ricca di vitamine A, B, E e di betacarotene, oltre ad avere un alte quantità di lipidi, amminoacidi e antiossidanti.
Oltre alle sue proprietà nutritive, viene utilizzata oggi per regolare il livello di colesterolo, migliorare il sistema immunitario e stabilizzare la pressione.
I benefici dell’alga spirulina
- Viene usato in ambito sportivo per le vitamine e le proteine, utili a tonificare i muscoli.
- Contribuisce a diminuire il colesterolo LDL (quello negativo per il nostro corpo) e trigliceridi.
- Ha proprietà detossinanti, soprattutto per eliminare dall’organismo metalli pesanti.
- L’alga spirulina viene utilizzata dalle persone anemiche per l’alto contenuto di ferro.
- Stabilizza la pressione e il livello di zuccheri.
- Riduce gli effetti delle allergie.
Infine, l’alga spirulina agisce anche contro l’invecchiamento precoce, problemi neurologici e arterioscelrotici.
La pizza all’alga spirulina: binomio tra gusto e benessere
La pizza all’alga spirulina di Gianni Calaon mette insieme il gusto dei suoi impasti con le eccellenti proprietà di questo integratore naturale, che colorerà di verde la pasta e darà una carica di energia a ogni morso! Il particolare colore della base pizza all’alga spirulina ti permetterà di proporre a tavola un piatto fantasioso e particolare, colorato e con varie proprietà nutritive. La pizza con l’alga spirulina è facile da digerire, grazie a una parete cellulare priva di cellulosa.
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